倉敷・児島エリア

＠倉紡記念館

繊維産業の発展とまちの発展が密接に関係していることや、大原孫三郎氏の理念や取組を紹介。

＠倉敷美観地区、倉敷SOLA、滔々

繊維産業発展の軌跡の中で形成された伝統的な商家や蔵と、近代化を象徴する洋風建築の調和する町並みを視察。倉敷SOLAでは、まちの景観に調和した古民家利活用の実例を紹介。

＠豊和株式会社

環境に配慮したサスティナブルなジーンズの洗い・加工や、オートメーション化された加工技術を視察。高い技能を持つ職人の手仕事や、持続可能なものづくりへのチャレンジを取材。

＠TCBJeans

ジーンズへの強い思いから児島に移住し創業した井上さん。児島で「ものづくり」を行う意義やジーンズの魅力を説明。

＠BIGJOHN

地域資源であるデニム・ジーンズで地域活性化に取り組む「児島ジーンズストリート」を取材。また、国産ジーンズ発祥の地と言われる所以となったジーンズやBIGJOHNの歴史を紹介。

香川・小豆島エリア

今では国内生産量の１％未満となっている木桶仕込みの醤油を製造する「ヤマロク醤油」。

地元で製造される醤油の搾り粕を堆肥に使ったフルーツトマト「醤トマト」を栽培。高い糖度が特徴。

特産品のオリーブを使った循環型農業を進める「アグリオリーブ小豆島」。オイル抽出後の搾りかすを飼料や堆肥として活用。